Idées Recettes

Recettes salées Kot 

Remarque: Pour toutes les préparations à la poêle, vous pouvez filmer une poêle anti-adhésive d’huile au moyen d’un  papier essuie-tout.  

La galette de brocoli

Mélanger 1 sachet de gâteau de légumes et ½ sachet de purée de brocoli. Avec 100 ml d’eau dans le shaker. Faire revenir des petits légumes de votre choix dans une petite poêle anti-adhésive et les mélanger à la préparation Kot, puis verser le tout dans la poêle pour confectionner une galette savoureuse. Ajouter les épices de votre choix : curry, cumin, poivre…

La galette de pommes de terre au fromage

Mélanger 1 sachet de purée de pomme de terre muscade et 1 sachet d’œufs aromatisés au fromage avec 160 ml d’eau dans le shaker. Verser le tout dans une poêle anti-adhésive en confectionnant des petites galettes à l‘aide d’une grosse cuillère.

La brouillade de légumes

Faire revenir des légumes frais ou surgelés ou en boîtes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Mélanger dans un shaker 1 sachet de gâteau de légumes et 1 sachet de préparation aux œufs de votre choix (bacon, fromage, herbes de Provence) avec 120 ml d’eau. Verser le contenu du shaker sur les légumes et brouiller le tout à l’aide d’une spatule.

Courgettes à la mexicaine

Couper 2 courgettes en très fines lamelles et les faire revenir avec 1 piment émincé fin. Laisser cuire à feu doux. Mettre 100 ml d’eau tiède dans un shaker. Ajouter le sachet de sauce Tex – Mex Kot. Fermer le shaker et secouer fort jusqu’à obtention d’une crème onctueuse. Disposer les courgettes sur une assiette. Napper avec la sauce Tex – mex.

La galette de parmentier

Mélanger  dans un shaker 1 sachet d’omelette et 1 sachet de « parmentier » avec 120 à 130 ml d’eau froide. Verser la préparation dans une poêle anti-adhésive et laisser cuire 1 à 2 min. 
N.B. : Vous pouvez faire préalablement revenir des cubes de tomates, oignons et poivrons avec un peu de basilic puis napper avec la préparation Kot et faire cuire le tout à la poêle 2 min. 

Les blinis « apéros »

Préparer la pâte à blinis avec 75 ml d’eau et un sachet blinis au saumon puis disposer la sous forme de petits ronds à l’aide d’une cuillère à soupe dans une poêle antiadhésive chaude.
Le nappage des blinis : Faire revenir des 2 à 3 oignons dans une poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive. Mélanger les oignons avec 300 g de fromage blanc à 0 % de MG. Ajouter de la sauce de soja. Ajouter une pincée de poivre pour corser le goût de la sauce. Napper les blinis et décorer avec des fines herbes. 

Gratin d’endives à la tomate

Faire blanchir 2 endives : coupez-les en deux et disposez-les dans un plat à gratin. Délayer votre sachet crème provençale avec 100 ml d’eau en ajoutant basilic et menthe. Recouvrez les endives et faites gratiner votre plat au four.
NB : Vous pouvez réaliser la même recette avec d’autres légumes verts, comme les courgettes ou les brocolis. 

Soufflé aux petits légumes

Faire cuire une poêlée de légumes frais ou congelés. Diluer le sachet gâteau de légumes dans 60 ml d’eau. Battre 1 blanc d’œuf en neige et l’incorporer au sachet. Mettre les légumes dans un ramequin et verser la préparation du gâteau de légumes dessus.Mettre au four traditionnel 10 minutes thermostat 5 (150 °C).

Recettes sucrées Kot

La crêpe au citron

Mélanger 1 sachet de Pancake nature avec 90 ml d’eau dans le shaker puis y ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de yaourt Citron Kot. Shaker de nouveau le mélange et verser le contenu dans une  poêle anti-adhésive chaude.
NB : Vous pouvez remplacer le sachet citron par l’entremets à la framboise.

La crêpe banane-chocolat

Mélanger 1 sachet de pancake nature et 1 sachet d’entremets banane avec 130 ml d’eau dans un shaker. Verser le contenu du shaker dans une poêle anti-adhésive préchauffée. Laisser cuire environ 2 minutes de chaque côté. Napper avec un coulis de chocolat préparé avec le sachet Kot’choc et 20 ml d’eau.

Le p’tit muffin aux raisins secs

Mélanger 1 sachet de pancake nature et 1 sachet de gruau pomme-raisin avec 130 ml d’eau dans le shaker. Ajouter 1 blanc d’œuf monté en neige et une pincée de cannelle. Verser dans un ramequin. Laisser cuire au four traditionnel 10 minutes thermostat 5 (150 °C).

Le gâteau vanille-citron

Mélanger 1 sachet de gâteau vanille et ½ sachet de yaourt citron Kot dans un bol avec 60 à 70 ml d’eau. Mettre la préparation 40 secondes au micro-onde à 700-800 watts ou 5 minutes dans un four Traditionnel à 180 °C (il peut y avoir des variations selon les fours).
NB : Vous pouvez utiliser l’autre moitié du sachet yaourt citron dans du fromage blanc 0% de MG ou dans le Flan vanille Kot.

Le gâteau Moka

Mélanger 1 sachet de gâteau vanille et ½ sachet de boisson café Kot avec 70 à 80 ml d’eau dans un bol. Mettre la préparation 40 secondes au micro-onde à 700-800 watts ou 5 minutes dans un four Traditionnel à 180 °C.
NB : Le petit « plus » plaisir : Ajouter un nappage Kot’choc sur le gâteau.

Le marbré

Mélanger 1 sachet gâteau vanille dans un bol avec 40 ml d’eau. Dans un second bol, mélanger le sachet gâteau chocolat à 40ml d’eau. Verser la préparation chocolat dans celle à la vanille de façon à la marbrer. Mettre la préparation 50 secondes au micro-onde à 700-800 watts ou 5 minutes dans un four Traditionnel à 180 °C.

Le gâteau aux pommes

Eplucher une pomme. La découper en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive à feu doux avec un peu d’eau. Saupoudrer de la cannelle et couvrir la poêle (effet pomme pochée). Une fois que la pomme est caramélisée, la mélanger avec la pâte à gâteau (gâteau vanille Kot, selon le mode d’emploi). Faire cuire le gâteau au four à micro-ondes (1 à 2 minutes à 800 watts) ou au four traditionnel préchauffé (6 à 8 minutes à 150 °C).

Mousse au chocolat

Mettre 100 à 120 ml d’eau froide dans un shaker et ajouter le sachet d’entremets chocolat Kot.     Fermer le shaker et secouer jusqu’à obtention d’une crème homogène. Monter 1 blanc d’œuf en neige. Incorporez délicatement le blanc d’œuf à l’entremets chocolat. Laisser reposer ½ heure au réfrigérateur.

Génoise au chocolat

Dans un bol, mélanger 60 ml d’eau froide et 2 sachets de gâteau arôme vanille. Monter un blanc d’œuf en neige. Incorporer délicatement le blanc d’œuf à la préparation. Verser la préparation dans un petit moule plat et faire cuire au four traditionnel à 180 °C pendant 5 à 6 minutes ou au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Mélanger 100 à 120 ml d’eau froide dans un shaker avec le sachet entremets arôme chocolat. Monter 1 autre blanc d’œuf en neige. Incorporer délicatement le blanc d’œuf à l’entremets chocolat. Couper la génoise dans le sens de l’épaisseur. Napper la 1^ère partie de mousse au chocolat. Recouvrer avec la 2^ème partie. Laisser reposer ½ heure au réfrigérateur.

Ile flottante

Monter 1 blanc d’œuf en neige tout en ajoutant progressivement 1 cuillère à soupe d’aspartame. Mouler l’œuf monté en neige à l’aide d’une louche. Fendre la gousse de vanille en deux et la mettre dans une casserole pleine d’eau. Porter à ébullition. Faire pocher 5 minutes les boules d’œufs en neige puis les sortir à l’aide d’un écumoire et les faire égoutter. Mélanger 100 à 120 ml d’eau froide dans un shaker avec le sachet entremets vanille Kot. Napper les boules de blanc d’œuf avec la sauce vanille. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Clafoutis aux pommes

Eplucher et couper en lamelles 1 pomme. Les disposer dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’eau et ajouter une cuillère de cannelle. Mélanger 75 ml d’eau froide dans un bol avec 1 sachet Pancake. Ajouter 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%. Incorporer les morceaux de pomme à la préparation. Verser dans un petit moule et  faire cuire 15 minutes à 180 °C ou à la poêle en petites galettes.

Fraisier

Mettre 90 ml d’eau froide dans un bol et ajouter 2 sachets de gâteau aromatisé à la vanille. Incorporer le blanc d’œuf monté en neige à la préparation. Verser la préparation dans un moule de 12 cm de diamètre. Faire cuire 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une croûte dorée. Pendant ce temps, couper 100g de fraises en morceaux. Mettre 100 ml d’eau froide dans un shaker. Ajouter le sachet d’entremets vanille Kot. Fermer le shaker et secouer fort jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Démouler le gâteau et le couper dans le sens de l’épaisseur en 2 parties égales. Recouvrir de crème vanille la 1^ère partie. Déposer les fruits dessus. Recouvrir avec la 2^ème partie du gâteau. Saupoudrer d’aspartame.