Carottes râpées aux grains de sésame

recette pour 6 personnes
préparation : 10 minutes
pas de cuisson

ingrédients :

1 kg de carottes
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre

Préparation :

• Râpez les carottes

• faites griller dans une poêle les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient colorées, mais non brûlées

• faites  la sauce en mélangeant vinaigre, huile, sel et poivre

• assaisonnez les carottes avec la vinaigrette, puis saupoudrez-les des graines de sésame